Közlenmis Patlican Salatasi

Malzemeler

3 adet patlican
2 domates
1 kuru sogan
2, 3 sivri biber
maydonoz, süslemek icin ceviz, tuz, karabiber, limon, zeytinyagi

Hazirlanisi

Patlicanlari közledikten sonra kabuklarini soyar, icini incecik dograriz ve bir kaba aktaririz.
Diger tüm malzemeleri yani domatesleri , biberleri, sogani ve maydonozu ince ince dograr, hepsini patlicnlarla karistiririz. Tuzunu , karabiberini limonunu ve zeytinyagini da ekleyerek lezzetlerin birbirine gecmesi icin karistiririz. En son süsleriz ve servis yapariz.